دانلود ترجمه مقاله آی اس آی  Everyday distinction and omnivorous orientation: An analysis of food choice, attitudinal dispositions and social background

دانلود ترجمه مقاله آی اس آی Everyday distinction and omnivorous orientation: An analysis of food choice, attitudinal dispositions and social background

نام مقاله:
Everyday distinction and omnivorous orientation: An analysis of food choice, attitudinal dispositions and social background
نام نویسندگان:
Nina Kahma, Mari Niva, Satu Helakorpi, Piia Jallinoja
مجله:
Appetite ، Volume 96
سال انتشار:
2016
تعداد صفحات مقاله:
11
تعداد صفحات ترجمه فارسی
22
Abstract:

In recent years studies on cultural consumption have experienced a Bourdieusian renaissance. This is indicated by a growing body of research analysing distinctions in different areas of culture, and numerous studies on the homology thesis applying the concepts of distinction, field and capital. Concurrently, however, it has been argued that instead of distinctive tastes, distinction and class status are increasingly manifested by cultural omnivorousness. For a good part studies focussing on distinction in food have analysed eating out and stylization through restaurant preferences, rather than everyday food choices. In this article we investigate everyday food choices from the perspective of distinction and omnivorousness. Our analysis draws on cross-sectional quantitative data collected in 2012 among 15–64-year-old Finns (N = 2601). The article maps out the relationship between food choice frequencies, dispositions and social background with Multiple Correspondence Analysis (MCA). The results show that the consumption of fruit and vegetables, ready-meals and convenience foods were among the most divisive food choices. The first structuring dimension juxtaposed processed, fatty and sugared foods with unprocessed foods and fresh ingredients. This dimension was associated with healthiness and weight control as dispositions. On the second structuring dimension there were differences in the valuation of taste, pleasure and sociability, and a contrast between moderate and restrictive choices. Particularly the first dimension was associated with educational, occupational, and gender differences. Distinction within everyday food choices was manifested in the use of healthy and unprocessed foods and ‘moderate hedonism’ in contrast to more restrictive tastes.

توضیحات:
ترجمه مقاله آی اس آی Everyday distinction and omnivorous orientation: An analysis of food choice, attitudinal dispositions and social background در 22صفحه فارسی در قالب فایل Word همراه با اصل مقاله لاتین آماده شده است. این مقاله توسط مترجمان حرفه ای ترجمه شده است. کیفیت ترجمه تضمین شده است.


فرم ثبت سفارش ترجمه مقاله

نام و نام خانوادگی:
 
شماره تماس:
آدرس ایمیل:
زمان تحویل به روز:
:توضیحات
بخشهایی از این مقاله که مایل نیستید ترجمه شوند(در صورتی که مایل نیستید بخشها یا صفحاتی از این مقاله ترجمه شوند، آنها را در کادر زیر مشخص کنید. در اینصورت هزینه ترجمه مقاله کمتر خواهد شد).



اعداد زیر را وارد کنید.
 

نکات قابل توجه

  • در هنگام ثبت سفارش اطلاعات تماس بخصوص شماره همراه را به دقت وارد فرمایید تا هزینه ترجمه و زمان تحویل از طریق اطلاعات تماس مقدور شود.
  • مبنای محاسب هزینه ترجمه به صورت کلمه ای و بر اساس زمان تحویل می باشد. در سفارشات عادی هزینه ترجمه کلمه ای 10 تومان می باشد. و سفارشات فوری بر اساس زمان تحویل متغیر است.
  • سفارش عادی سفارشی است که که با ترجمه روزانه 1000(هزار کلمه) قابل آماده سازی باشد)
  • بعد از اعلام هزینه ترجمه و زمان آماده سازی آن و در صورت تمایل، 50 درصد هزینه ترجمه کل مقاله به عنوان بیعانه دریافت خواهد شد.
  • ترجمه مقاله به صورت روان و توسط مترجم حرفه ای و در قالب فایل WORD صورت می گیرد.

فرم ثبت نظرات

نام و نام خانوادگی:
 
آدرس ایمیل:
   
:نظر شما
 

نظرات کاربران: